Kom på Mamas Masterclass og lær alle de hemmelige tricks. Der er et hav af videoer derude, hvor du kan se daal blive tilberedt. Men der er ingen erstatning for ægte oldschool læring, hvor du står ved siden af din lærer og iagttager samt suger alle finesserne, duftene og kokkereringen til dig.
Hos Mamas Masterclass på tre timer lærer du:
2x daal-ret
1x tadka-type
1x base
1x tilbehør
En vegansk symfoni
Selvom en daalret sagtens kan stå alene, bliver det først til en vegansk symfoni, når du kombinerer den med den perfekte tadka, den perfekte base og det perfekte tilbehør. Oh my, det er så godt, at min mund løber i vand mens jeg skriver disse ord. Slutmålet er at udvikle en intuition for daalretter, som kun kommer med erfaring. Nedenfor kan du se en oversigt over de mange muligheder.
Spis hos Mama
Vores unikke Home Dining Experience byder på autentiske daalretter i lange baner til dig og dine nærmeste i Mamas extravagante spiestue. I løbet af opholdet vil I få rig mulighed for at kigge med, når Mama lægger sin final touch på maden og tryller i køkkenet. I får ikke kun serveret mad, men også en masse gode historier. Mama elsker nemlig at gøre sine gæster glade og mætte, fordi hvor hun kommer fra, ser man en gæst som en velsignelse.