Home Dining

Vores unikke Home Dining Experience byder på autentiske indiskeretter i lange baner til dig og dine nærmeste i Mamas extravagante spiestue. I løbet af opholdet vil I få rig mulighed for at kigge med, når Mama lægger sin final touch på maden og tryller i køkkenet.

I får ikke kun serveret mad, men også en masse gode historier. Mama elsker nemlig at gøre sine gæster glade og mætte, fordi hvor hun kommer fra, ser man en gæst som en velsignelse.

Pris:

450 DKK pr. person

Sted:

Hvidovre

Antal personer:

Min. 4
Maks. 12, pr. bord

Book din plads

Månedens Menu

Vores menu ændres hver måned og bliver omhyggeligt sammensat af Mama.
Den består af af 4 retter med forret, hovedret, dessert samt drikkevarer – dog uden alkohol.
Maden er mildt krydret og tilpasset, så den passer til de fleste smagsløg uden at være for stærk.

Forret

Sprøde friturestegte godbidder lavet af kikærtemel, spinat og løg, serveret med en frisk mynte-koriander chutney.

Hovedretter

En klassisk daalret fra det punjabi køkken, der forener de rige smage af chana daal (splitte kikærter) og bløde kartofler i en krydret, aromatisk sauce. En favorit blandt Mamas gæster, kendt for sin afstemte smagsbalance.

Et traditionelt fladbrød lavet af en blanding af kikærtemel og fuldkornsmel, krydret med aromatiske urter og krydderier. Serveres med Mamas prisvindende æblechutney og achaar.

En aromatisk risret tilberedt med kikærter, krydderier og friske urter. Serveres med en kølende raita, der balancerer smagene perfekt.

Dessert

En kendt indisk dessert lavet af semulje, ghee og sukker, smagt til med kardemomme og nødder. Toppet med kulfi, en cremet indisk is med rige smage af mandler.

Til at afslutte aftenen byder Mama på en kop varm chai, lavet med sort te, havremælk, kardemomme og råsukker.

Drikkevarer

Hjemmelavet mynte-lemonade

Mango juice

Vand

Mød Mamas Gæster

Ofte Stillede Spørgsmål

Kan menuen tilpasses specifikke diætbehov eller allergier?

Kontakt os ved allergier. Vi kan ofte tilpasse maden eller give nærmere oplysninger.

Hvor foregår det?

Det foregår i Hvidovre. Den præcise adresse oplyses ved bestilling.

Hvor lang tid varer en typisk Home Dining-oplevelse hos Mama?

1,5 – 2 timer. Vi beder jer venligst ankomme tidligst 15-20 minutter før jeres reserverede tid.

Er der en minimumsalder for gæster, hvis vi gerne vil medbringe børn?

I er velkomne til at tage børn med, og vi har en barnestol til rådighed.

Er der parkeringsmuligheder i nærheden?

Der er gode muligheder for parkering.

Følg os @MamasDaal